Rucola Rezepte

Bulgursalat mit Rucola (Vegan)

 lars |  Bulgur Rezepte, Lactosefreie Rezepte, Rucola Rezepte, Vegane Rezepte
Bulgursalat mit Rucola vegan,lecker und macht richtig satt

Bulgur ist ein grob geschnittenes Korn aus Hartweizen und zählt zu den Hauptnahrungsmitteln im vorderen Orient. In diesem Rezept als Salat-Variante mit frischem Rucola.

Für die Vinaigrette 5 EL Rapsöl und 2 TL Essig verrühren. Mit Pfeffer, Salz, Koriander und Kreuzkümmel abschmecken. Vorsicht bei Koriander und Kreuzkümmel - ca. 2 Messerspitzen reichen, je nach Geschmack. Den Bulgur in...

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