Pilz Rezepte

Puten-Pilz-Spieße mit Süsskartoffel-Püree

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Putenbrust-Pilz-Spieße mit Süsskartoffel-Kokos-Püree

Leckere Puten-Pilz-Spieße mit einem feinen Süsskartoffel-Kokosnuss-Püree. Etwas aufwendiger in der Zubereitung aber es lohnt sich :) Dieses Rezept ist Paleo, glutenfrei und lactosefrei.

Süsskartoffel, ungeschält, längs halbieren und die Oberfläche mit einer Gabel großzügig einstechen. Anschließend mit Öl bestreichen und bei 200°C für 25 Minuten in den Ofen schieben. 2 EL Kokosnuss-Mehl mit 4 EL Wasser...

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Mürbeteig Pizza

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Pizza aus einem Mürbeteig

Vegetarische Pizza aus einem schnellen Mürbeteig gemacht. Ein Mürbeteig braucht keine Lockerungsmittel wie z.B. Hefe. Dadurch kann der Mürbeteig gleich verarbeitet werden.

Für den Mürbeteig 200 g Mehl, 100 g Butter, 1 Ei, 3 EL Wasser und 2 TL Salz vermengen und gut durchkneten (die Butter vorher warm stellen). Den Mürbeteig auf Backpapier mit etwas Mehl ausrollen. Mit einer Gabel den Teig...

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