Selbstgemachte Nudeln schmecken einfach besser und man weiß was drin ist. Dieses vegetarische Gericht ist schnell gemacht und schmeckt zudem super.
50 g Mehl, 50 g Dinkelgrieß, 1 TL Salz mit einem Ei und einem EL Olivenöl gut mit der Hand verkneten. Je nach Eigröße Mehl hinzufügen, bis der Teig nicht mehr klebt und man ihn gut mit dem Nudelholz ausrollen kann....
Zeig mir das ganze Rezept...